El jícaro

Jícaros pintados

Árbol del jícaro

En mi último viaje a mi Nicaragua Nicaragüita, recuerdo que fuimos a un pueblo llamado Villa Nueva de los Jícaros (Chinandega) donde había abundantes árboles del jícaro. Cortamos unos cuantos y me los traje a España. Hoy los pinté para decoración.

El jícaro es un frutal nativo de los ecosistemas secos de Centroamérica. Sus semillas son de gran valor nutritivo.

Es un fruto redondeado con forma de calabaza y fue altamente cultivado en el Trópico desde tiempos prehistóricos.
Tiene muchos usos variados: entre ellos, instrumentos musicales, contenedor de líquidos, artesanía y sus semillas contienen un aceite comestible similar al aceite de oliva. También sus semillas mezcladas con arroz sirven para la preparación de la bebida llamada horchata.

Son árboles pequeños de ramas torcidas y abiertas. Sus flores tienen pétalos blancos y verdoso-amarillentos que se abren por las noche. Es casi poesía.